隨著創業熱的不斷升溫，如今想開店的人越來越多。雖然開店是一個風險小、投資回報快的項目，但是開店并非像“春天播種，秋天結果”那么簡單。萬事開頭難，創業開店的關鍵一步便是選址。店面選擇的好與壞，往往直接決定著創業的成敗。那么選址應選在哪些地方，以最大程度地保證餐飲店的正常盈利呢？

有關人士認為“租金越貴越容易做的好，租金越低越沒生意。”這個道理大家都理解，通俗來解釋就是說租金貴的地段自然是好地段，一般具有人流量較大等優勢，容易產生高額利潤。但是真的只是考慮租金的價格高低就足夠了嗎？當然不夠。一些租金很高的地方不一定有好生意，最重要的是該選址是否與你的人群標注吻合。選址需要考慮的基本元素中最重要的是：人群對口，人群對了一切都對。餐廳的目標顧客一定要精準，再高檔的場地目標客戶不匹配都沒用。也就是說，選擇人均消費較高的地域，餐飲店的菜品價格設定較高，這樣即使客流量不那么大，也容易產生高額利潤；選擇人均消費較低的區域，客流量大，店鋪交易量大，就需要以薄利多銷為切入點產生高額利潤。那么，哪些地方應該選擇何種方式呢？又適合開一些什么的店？

高消費支撐店鋪利潤

一、車站附近

車站無疑是中國人口流動量最大的地點，包括火車站、汽車站、地鐵站、飛機場等所有人流量高峰區。在車站附近，顧客群是來往的乘客，包括上班職工、學生、游客等，這些人群選擇在車站進食一般會比較匆忙，或者在車到來之前選個地方休息，相對來說是硬性需求，因此容易催生高價模式。鑒于這樣的特點，比較適合開設早餐店、快餐店等。值的注意的是，車站附近就不能單單考慮一日三餐的飲食供應，畢竟乘客隨時都可能進店吃飯甚至休息，因此，必要時可以選擇24小時營業模式，可以最大程度的保證小店的人流量。同時也要衡量24小時營業的收益與雇傭員工的支出，選擇適合的模式。

二、鬧市商圈

商業鬧市區等地段是約會、聊天、逛街、休息以致旅游的主要場所，當然是開店最適當的地點。到這里來吃飯的人們，主要是娛樂之余為了休閑，再加上商圈一般租金較高、精裝修，因此價格設定可以較高。相信大家都有體會，在鬧市區吃飯，價格往往略貴。雖說什么類型的店都較適合，但要有自己的特色。想象你在逛街的時候，喜歡去什么樣的小店小坐，喜歡去什么風格的餐廳進食，一般吸引我們的都是那些看起來很有特色或較為有名的店。如星巴克、麥當勞及各類主題餐廳等。

平價吸引消費，增加店鋪交易量

一、學校周圍

很多人說，學生階段大家都沒有什么賺錢能力，都是在靠父母給的生活費生活，且這筆生活費大都為數不多，根本支撐不起學生的消費水平。這話雖然是沒錯，但是沒有賺錢能力的學生，消費能力卻大到超乎我們的想象。首先，學校是學生的集結地，小到幾百人的小學，大到超過幾萬人的高校，數量上十分可觀，這便符合了我們對于客流量的第一個要求——人多。許多學校附近會產生所謂的“黑暗料理一條街”；加上學生在一起經常會外出小聚、舉行一些活動等，這就為學校附近的小餐廳奠定了堅實的客流量基礎。學校附近，尤其是周圍小餐廳較少的，也就意味著競爭較弱，那可真的是小型餐飲店的福地呀！

選在學校周圍開店，可以考慮早餐、快餐、面條水餃等較為便利的小店，方便學生趕時間上課以及課余時間休閑，價格要適中，不能超過大多數學生的承受能力。若是店里再擺放一些書籍報刊之類的，也會顯得更有氛圍一些。

二、辦公樓周邊

一來，在上海這樣的城市，工作時間大都朝九晚六，中午只有一個小時吃飯時間，這就決定了工作人員沒有回家吃午飯的機會，那一家開在辦公樓附近的餐飲店，便會是公司員工的主要午餐聚居地。二來，一棟辦公樓所容納的員工數量極大。可以想象，一家公司有多少員工，一棟辦公樓又有多少家公司，這樣數量就較為明確了，吸引一部分員工到你的小店就餐，利潤不可小覷。最后，在公司集中區，最主要的顧客為上班職工，其光臨的目的還有洽談生意或聊天。這樣看來，我們可以做一些小調查，了解員工對餐廳的偏好，是喜歡高檔餐廳居多，還是會選擇性價比較高的小餐廳，還是更偏向于送外賣？這些都根據地址的不同而產生巨大差異。做好這些小調查，會使你的小餐廳更吸引人。在辦公區域開店，則更主要考慮午餐高峰時期、假日及周末情況等，茶餐廳，咖啡廳等也是不錯的選擇。

三、居民住宅附近

居民住宅較為集中的地方，同樣有很多目標客戶，比如一日三餐、家庭聚會等。在人口聚集的住宅區，必須明確體現親切溫暖感及提供新鮮美味的餐飲性，這樣才能吸引顧客并保持穩定的客戶群，要知道“回頭客”可是餐飲店都想抓住的群體。住宅區開店可以更加溫馨化，著重體現親民、有趣等特色。如設置布告欄，主辦交友、比賽等趣味性活動；如烤鴨店，蛋糕等。

不要想著便宜，先考慮選址的要素再做選擇。

謝謝友人相邀問答。提前祝您諸事順遂，生意興隆！

想要開一間店鋪，首要考慮的就是店面選址問題了。那么決定店面位置是否合適有哪些因素呢？

我個人認為，這就涉及到您有多少資金投入、店鋪售賣何種何類商品以及目標銷售人群是哪些。

有錢當然任性。但大多數情況下，資金儲備并不那么豐富，這就得錢使在刀刃上。根據自身的經濟能力，還有當地人口構成和交通狀況去考量選址，并綜合長遠考慮到未來發展。

從經濟學常識可知，人們的消費水平與收入成正相關。您的目標人群是哪些，他們頻繁出入地會是哪里？選在您的目標人群聚焦之地會更好。人口數量大，購買人流也多。

交通越是便捷，購物體驗越是順暢舒心。所以選址時，考慮到顧客的交通問題，照顧他們的購物心情，會有利于今后的生意。

留意一下選好的店鋪，有沒有適合的廣告宣傳位，有沒有被隔離遮擋，會不會影響到以后的宣傳促銷等活動。

店面選址定了，還多考慮下停車位的問題，這點很是影響顧客的購物感覺了。

一間好的店鋪需要具備以下幾個條件:

1、地點，做生意流量是重中之重，沒有流量就沒有生意，所以店鋪一定要選在人流量多的地方，例如學校、醫院、夜市、商場等地方。

2、環境，如果一家麻辣燙店開在了海底撈、辣莊等火鍋店附近，你會有什么感覺？你會感覺格格不入，完全不適應周圍的環境，有一句話叫做物以類聚，人以群分。

3、人群，每個人的消費水平不同，比如說能吃的起海底撈的一定能吃的起麻辣燙，但是能吃起麻辣燙的不一定能吃的起海底撈。所以，選擇店鋪之前一定要調查一下周圍人群的消費水平。

4、性價比，選擇店鋪就是為了賺錢，所以選擇一家好的店鋪前提要考慮性價比，避免造成租金過高，卻帶不來好的經濟效益。

選擇商鋪位置的技巧：

（1）選擇在交通便利的地區，或者在幾個主要車站的附近步行不超20分鐘路程內的沿街指路人地圖標注服務中心鋪開指路人地圖標注服務中心。

（2）對于一條馬路的兩側，往往是一側生意好，另一側生意卻不好。所以應選擇客較大或其它指路人地圖標注服務中心鋪開的較成功的一側，這樣會有利于開指路人地圖標注服務中心。但應避免和雜貨指路人地圖標注服務中心、小吃指路人地圖標注服務中心、修理鋪、洗頭洗腳指路人地圖標注服務中心為鄰，這樣會非常影響銷售。

（3）對于不同的馬路應選擇一級、二級較大的馬路，盡量不要選擇小馬路或小胡同，但在選擇大馬路時，應選擇沒有隔離帶或較少隔離帶的、人車混流的馬路。因為如果馬路有隔離帶，汽車行使速度都較快，行人為了過馬路，集中精力去躲避車輛，便容易忽略馬路兩旁的指路人地圖標注服務中心鋪。

（4）接近人們聚集的場所。如超市、商場或劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關附近。這一方面可吸引出入行人經過，另一方面易于使顧客記住該指路人地圖標注服務中心鋪的地點，來過的客人向別人宣傳介紹，會比較容易指引人光顧。

（5）選擇靠近人口會增加的一邊。企業、居民區和市政的發展，會給指路人地圖標注服務中心鋪增添更多的顧客而使其經營上更具發展潛力。

（6）選擇同類指路人地圖標注服務中心鋪聚集的一邊。大量事實證明，對那些經營消費品的指路人地圖標注服務中心鋪來說，若能集中在某一個地段或街區，則更能招徠顧客。但應避免進入低檔、信譽不好的同類指路人地圖標注服務中心聚集處。

（7）選擇的指路人地圖標注服務中心鋪的門前臺階不應過高。大量事實證明，門前臺階過高會使顧客產生距離感，不利于經營，一般以選擇不超過三級臺階的指路人地圖標注服務中心鋪最適宜。若你已經選擇了臺階超過三級的指路人地圖標注服務中心鋪，可考慮將臺階前的地面墊高成坡形以減少臺階級數。

（8）拐角處的位置較理想。

拐角的位置往往是很理想的,它位于兩條街道的交叉處,是人流和意識的停滯點,可以產生“拐角效應”。拐角位置的優點是：可以增加櫥窗陳列的面積;兩條街道的往來人流匯集于此，有較多的過路行人光顧；可以通過兩個以上的路口以緩和人流的擁擠。

由于拐角，所以指路人地圖標注服務中心鋪的位置面臨兩條街，選擇哪一面作為自己的正門,則成為十分重要的問題。一般的做法是,選擇交通大的街道一面作為指路人地圖標注服務中心鋪的正面,即指路人地圖標注服務中心面;另一面作為側門。

（9）三叉路口是好指路人地圖標注服務中心址。

指路人地圖標注服務中心鋪設在三叉路的正面,指路人地圖標注服務中心面十分顯眼，同樣被認為是非常理想的指路人地圖標注服務中心鋪的地理位置。但是,處于這一有利位置的指路人地圖標注服務中心鋪應盡量注意發揮自己的長處,在指路人地圖標注服務中心正面入口處的裝潢、指路人地圖標注服務中心名招牌、廣告招牌、展示櫥窗等要精心設計，抓住顧客的消費心理，將過往的行人吸引到指路人地圖標注服務中心鋪中來。

（10）開辦指路人地圖標注服務中心中指路人地圖標注服務中心也是一種非常好的選擇。可以考慮在商場或大型超市中租賃場地開辦指路人地圖標注服務中心中指路人地圖標注服務中心，利用他們原有的客吸引更多的顧客。

（11）對于資金有限，無法承受在黃金地點投資的創業者，與其選擇現在被普遍看好的黃金地點來經營，不如選擇在不久的將來，會由冷變熱未被人們看好的地點來經營。也可先找一個地點適中、價格低廉的營業場所，再根據以后的經營狀況，重新搬遷好的經營地點。

一般來說，具有兩個以上條件的地區就是好的地點，如果能全部具有，則是最佳的指路人地圖標注服務中心址。

有人氣的地方就有生意

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